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ポルチーニ茸のラヴィオリ

10月の後半のコトコトのメニューはポルチーニ茸のラヴィオリでした。
お教室について材料を見てびっくり!!
なんとナスが・・・・・
しかもラヴィオリの詰め物の一部として使うというのです(泣)
でも、入れなくっても大丈夫ですよ~って言っていただいて私はナスを入れないで作りました♪
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このラヴィオリは形がカワイイ~♪
そして作るのも楽しい~053.gif
もちろん、美味しくって大満足なのです。
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赤の微発泡のワインと共にいただきました。
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そして、マンマの一品はバーチ ディ ダーマ。
ころころっとカワイイしこれも美味しい一品でした
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来月のレッスンも楽しみだな060.gif
by my-selection | 2013-10-26 19:37 | コトコトのレッスン

好きなものをのんび~りと綴っていきます
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