2012年 10月 14日
コトコトのパスタレッスン
今日は人気のコトコトのパスタレッスンに初参加をしました。
こちらのお教室、すぐに満席になってしまうようです。
今日習ったメニューは
スペックのニョッキ・パルミジャーのクレーマー
長ネギのトルタ・サラータ
の2品です。
先生が今日は簡単ですよ~って仰っていた通り、簡単です!!
でも、どちらもとっても美味しかったです♪
スペックってなに??って思っていましたが、生ハムを燻製にしたもののようです。
このスペックを生地に混ぜ込んだニョッキはオリーブオイルだけをかけただけでも
とっても美味しくいただけました。
長ネギのトルタ・サラータもワインが進みそうな一品です。
楽しい&美味しいレッスンでした。
by my-selection
| 2012-10-14 18:56
| コトコトのレッスン