パリ日記 in Taillevent

今回のParisでのきちんとレストランはTailleventに。

ミシュラン三ツ星を維持していたけれど何年か前に二ツ星に降格。
それでも人気があるということで選んでみました。
凱旋門に程近い場所にあります。

ちょっぴりおしゃれをして、いざTailleventへ

お席についてまずはシャンパーニュ♪
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優雅な気分になりつつメニューを選びます。
英語のメニューにしますか?と聞かれたので「うんうん」とお返事すると
にこにこしながらこっちがいいんじゃない??と日本語のメニューをだしてくれました
Parisではじめての日本語メニューです
日本語のメニューにはデキュシタシオンとアラカルトの一部だけで
ランチコースの記載なし・・・
結局フランス語のメニューからランチコースを選びました。
ランチコースはプリフィックスでしたので、コンソメスープと鴨をチョイス♪
ランチコースにはお食事だけとタイユヴァンセレクトのワイン付と選べます。
私はワイン付にしてみました
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アミュージュはポタージュ。かぼちゃかと思いきやターメリックやスパイスのきいたもので、ちょっとびっくり。
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最初にでてきた時はこのコンソメの色に唖然・・・一口飲むととっても上品なお味でおいしい~
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メインの鴨!!
付け合せの蕪の蜂蜜煮だけ食べると「これ甘い・・・」って感じでしたが鴨と一緒に食べることによってなんともいえないハーモニー♪
満足な一品です。
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オレンジソースとフロマージュです。
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デザートもがっつり出てきます。
タルト仕立てで、このタルトがキャラメル味☆
めちゃめちゃ美味しかった~


店内は年齢層がめちゃめちゃ高くビジネス客もちらほらいてほぼ満席状態。
もう少しお席とお席の間にゆとりがあるといいかな~
サービスは流れるようにされていて。さすがだな~と感じさせるお店でした
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by my-selection | 2011-02-26 20:53 | 旅行 | Comments(0)

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