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イタリアのお惣菜

今日はお菓子教室の特別メニュー「イタリアのお惣菜」のレッスンをしてきました♪

メニューは牛肉の赤ワイン煮込み、菜の花のぺペロンチーノ
前菜は、カポナータ、たこのマリネ、モッツァレラと生ハム、きのこのグリルと盛りだくさん

デザートに2月の新作メニュー「スフレフランボワーズロール」の試食まで
いただいちゃいました♪

どれも美味しかったんだけれど、今日の一番のお気に入りはカポナータ☆
簡単でお野菜がたっぷりとれて美味しかったな~

試食タイムはワイワイと楽しく時間が過ぎていってしまい
あっという間のレッスンでした

イタリアのお惣菜_e0199837_23191871.jpg
イタリアのお惣菜_e0199837_23192848.jpg

お肉のお写真って難しいー
お肉にピント合わせたものは「う~ん・・・」って感じ。
イタリアのお惣菜_e0199837_23193951.jpg

フランボワーズのガナッシュとシャンティーショコラの2層になっていて
美味しかった~♪
by my-selection | 2011-02-02 23:23 | お菓子教室

好きなものをのんび~りと綴っていきます

by takako♪
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